ハウスのジャワカレー(カロリー50%オフ)を使用した鶏むね肉のドライカレーです。
野菜たっぷり、タンパク質豊富で低脂質なのに食欲もそそる美味しいダイエットカレー。
美味しすぎるので食べ過ぎ注意です!
水分を少なく作っているので冷凍弁当にもできちゃいます。
作り方(一人分)
①野菜を1cmくらいの大きさに切る
たまねぎ50g(4分の1個)、にんじん40g(4分の1個)、ピーマン(1個)を1cmくらいの大きさに切ります。どんな大きさでも構いませんが、小さいほうが火が通りやすいので荒いみじん切り程度でもOK。
野菜はカロリーが低いので、好みや摂取カロリーに応じて量を調整してくださいね。
②鶏むね肉を1cmくらいの大きさに切る
鶏むね肉の皮を剥ぎ、野菜と同様に1cmくらいの大きさに切ります。
ゴロっとしたほうがいい人は大きめに切って下さい。
③フライパンで野菜と胸肉を炒める
先に鶏むね肉をフライパンで両面炒めた後に野菜を入れて火を通します。
フッ素加工等のくっつきにくいフライパンを使えば油は必要ありません。
※くっつく場合は少し油を敷いてください。
④ルウを入れて煮込む
ジャワカレーカロリーハーフのルウを入れて煮込みます。
鶏むね肉と野菜に火が通っていることを確認してください。
野菜から水分が出るので水を入れなくてもよいですが、ルウが硬すぎる場合やもう少しとろみが欲しい場合には水を足してください。
水分少な目のドライカレー状態の方がミールプレップ(お弁当)向きです。
カロリー計算ツール
使用材料と栄養成分
ハウス ジャカワカレー カロリーオフ50% |
【一皿分14gあたり】51kcal P:0.99g F:1.7g C:8.7g |
鶏むね肉(皮無し) |
【100g当たり】105kcal P:23.3g F:1.9g C:0.1g |
たまねぎ |
【100gあたり】33kcal P:1g F0.1g C:8.4g |
にんじん |
【100gあたり】32kcal P:0.7g F:0.2g C:8.8g |
ピーマン |
【100gあたり】20kcal P:0.9g F:0.2g C:5.1g |
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