パサパサ甘辛チキン

鶏むね肉をしょうゆ・さけ・みりんで煮詰めた定番の甘辛煮。
低カロリー高たんぱくでお弁当のおかずにも、一品料理としても美味しい定番メニュー。
簡単で美味しいのでダイエットの味方です！

作り方（一人分）

①鶏むね肉を一口大に切る。 

皮を剥いだ鶏むね肉(100g)を一口大の大きさに切ります。

②鶏むね肉に片栗粉をまぶし、フライパンで両面焼く。 

鶏むね肉に片栗粉(10g)をまぶし、フライパンで両面焼きます。
しっかりと火を通してください。
フッ素加工等のフライパンであれば油はいりませんが、くっつくようでしたら油を少量引いてください。※油は1g=9kcalです。使いすぎ注意！

③火が通ったら調味料をいれ煮詰める。 

器にラカントSを13g(大さじ1)、しょうゆ18g(大さじ1）、酒18g(大さじ1)、みりん18g(大さじ1)を入れてよくかき混ぜ、フライパンの中の焼いた鶏むね肉に回し入れて煮詰めます。

④調味料にとろみがつき、鶏むね肉に絡んだら完成。 

鶏むね肉に照りが出てとろみがついたら完成です。

カロリー計算ツール

※ラカントSはカロリーに含みません。

使用材料と栄養成分